AL COSPETTO DI UNA TORTA MODERNA

Comincia così la storia di Maurizio Frau. Passione coltivata con “testa” e sguardo rivolto ai “più grandi”, perché l’esempio allena la creatività e plasma le inclinazioni.
La sua intervista è pubblicata su “Pasticceria Internazionale” n. 298. La sua mono “Rubino” è la ricetta del mese (per la ricetta clicca QUI).
Sfoglia qui la gallery foto eXtra.
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