Ad Expo Sweet il Campionato Europeo in Decorazione delle Torte

Expo Sweet, il più importante evento in Polonia dedicato a pasticceria e gelateria, dalle materie prime ai semilavorati, dai macchinari ai componenti agli arredi, fino agli accessori e ai servizi, è in programma dal 25 al 28 febbraio 2018 a Varsavia. La prossima edizione ospiterà il Campionato Europeo in Decorazione delle Torte, che richiede ai partecipanti di confrontarsi in tre categorie di concorso:

la preparazione presso il proprio laboratorio, con successiva esposizione in fiera, di una torta da esposizione; la realizzazione di una decorazione da comporre in una speciale gabbietta durante la gara, con elementi preparati utilizzando esclusivamente prodotti commestibili; la presentazione di una torta in tre esemplari, da sottoporre a degustazione. L’intera presentazione dovrà ispirarsi a un tema specifico, scelto da ciascun partecipante. Una giuria di esperti valuterà l’estetica, la scelta dei colori, le tecniche decorative correttamente applicate, la creatività e la composizione dei gusti proposta.

Clicca qui per il regolamento.

www.exposweet.pl

 

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