Al New York Cake Show, Laped Italia riceve il Golden Tier Awards 2017.
La sua Daisy Gum Paste è il miglior prodotto dell’anno. Guarda il video tutorial
In corsa per il Golden Tier Awards nella sezione Outstanding Product 2017, al New York Cake Show di Lisa Mansour, la Daisy Gum Paste dell’azienda italiana Laped si è imposta nel panorama statunitense ed internazionale nel cake design quale Miglior Prodotto dell’Anno.
Nominata finalista dalla rivista americana american Cake Decorating insieme alle aziende Katy Sue Designs Cake Decorating, Roxy & Rich e Renshaw America Inc, Laped Italia ha convinto la giuria per la sua versatilità nelle decorazioni di pasticceria. Nella compagine tecnica per la valutazione finale erano presenti, tra gli altri, Ron Ben-Israel, Eddie Spence, Dean Thomas Vaccoro della Culinary Institute of America School of Baking and Pastry Arts, e Sherry Yard.
Con Daisy Paste è possibile creare finissimi fiori di zucchero, modellare dettagliate figure e personaggi e riprodurre istantaneamente ricercati pizzi decorativi. Con 3 utilizzi in 1, Daisy è il frutto di un attento studio di ricerca e sviluppo d’azienda, per affiancare al meglio il pasticciere, migliorandone il lavoro di esecuzione e riducendo al massimo i tempi di realizzazione.
All’iPic Theater di New York, il premio è stato consegnato a Filippo Pastorello, export manager e figlio di Claudio Pastorello co-titolare di Laped, e al pasticciere e collaboratore dell’azienda Gian Paolo Panizzolo. “Questo premio è un riconoscimento alla nostra storia e al nostro impegno a sviluppare prodotti di alta qualità. Giorno dopo giorno ci dedichiamo a trasformare la nostra visione in prodotti innovativi – ha dichiarato Pastorello –. Questo premio conferma che siamo sulla giusta strada e che dobbiamo proseguire con innovazione e qualità”.
Come utilizzare Daisy Gum Paste. Guarda il video (clicca sull’anteprima)
