Nivarata 2017, il Festival Internazionale della Granita Siciliana Acireale, vi aspetta ad Acireale il 2-3-4 giugno 2017.
E lancia, in anteprima, la GRANITA G7, simbolo di dialogo e solidarietà tra i popoli, rappresentazione della Sicilia come scrigno di tesori preziosi.
80 nuovi gusti di granita dal 2012, oltre 100 mila visitatori e 25 mila coppette di granita distribuite nel 2016. Questi i numeri in vista della sesta edizione di Nivarata, il Festival Internazionale della Granita Siciliana. Quale particolare gusto vincerà il premio “Granita dell’anno”? Chi si aggiudicherà il “Don Angelino” dedicato alle granite classiche? E il “Caviezel” per il gelato? Attorno a queste domande cresce l’attesa per l’evento siciliano più dolce che ci sia, una kermesse densa di contenuti e attrazioni per un pubblico che da sei anni si lascia sedurre per il suo carattere tradizionale ma che strizza l’occhio all’estero.
In anteprima, Nivarata lancia la GRANITA G7, speciale creazione che parla della Sicilia con ingredienti del territorio: mandorla, acqua di limoni, scaglie di cioccolato di Modica, pistacchio di Bronte. La granita (in apertura) è stata realizzata, in vista del vertice politico di Taormina, dallo staff tecnico del Festival. Un messaggio di dialogo e solidarietà lanciato con la più caratteristica delle tradizioni siciliane: la granita.
Nivarata è il “ben fatto” che, partito dalla Sicilia, ha conquistato il mondo. Non a caso la manifestazione è ufficialmente gemellata con la città inglese di Brighton; non a caso si incoronerà il nuovo Ambasciatore, il pasticciere Giovanni Basile, acese d’origine ma impegnato a Abu Dhabi; non a caso nella lista dei concorrenti granitieri e gelatieri figura una giapponese.
E non a caso è forte il collegamento con il territorio, basti pensare al “fuori concorso” in programma dedicato alle granite classiche che porta il nome “secondo la tradizione acese”; protagonisti, ovviamente, i Maestri della Granita Acese, l’associazione costituita dai granitieri acesi che hanno intrapreso un percorso utile per fare identificare e riconoscere ufficialmente le peculiarità della granita artigianale alla mandorla prodotta secondo la tradizione di Acireale.
E mentre la giuria tecnica sarà alle prese con le proposte dei concorrenti in gara e il pubblico “degustatore” intento a tenere a freno le papille gustative in estasi, impazzeranno le attività del programma eventi che terranno banco dalle 10 del mattino sino a tarda sera.
È proprio il caso di dirlo, ce ne saranno per tutti i gusti!
Il programma intero è consultabile QUI
– La Mostra Storica della Granita e la Mostra del Concorso Fotografico. “Festival dei bambini” Area giochi a loro dedicata.
– I campioni della comicità siciliana con gli spettacoli di Sasà Salvaggio; Gino Astorina; le note del gruppo musicale Bluesky e il momento dedicato alla danza con i ballerini di “Nuova Prospettiva Danza”.
– Live Food Show a gogò partendo da quello inaugurale “Cattabriga experience presenta GelAteneo” e i tanti tematici delle associazioni di categoria coinvolte come CONPAIT Gelato, (Confederazione dei Pasticceri e Gelatieri Italiani). Si scoprirà la storia della granita al caffè; si indagheranno gli “zuccheri alternativi” con la granita al Moijto; si presenterà il gelato “Italico”; si svelerà il gelato “funzionale” per i più attenti alla linea a cura dei Maestri della Gelateria Italiana e con la FIG, Federazione Italiana Gelatieri, altro Live Food Show di grande appeal: “Gusti e Sapori in piazza”. Ci sarà anche “la granita buona che fa bene agli altri”, l’iniziativa di natura benefica promossa da Nivarata con la Conpait Gelato e Maestri della Gelateria Italiana dedicato a Croce Rossa Italiana, Misericordie e Fratres. I Gelatieri per il Gelato avranno il compito di “istruire” i piccini con un evento che già si preannuncia scoppiettante.
– Esposizione di mezzi d’epoca a cura di Club Pianeta 2000, Club Lambrette Catania e Scuderia Galatea Veteran Car Acireale
