“Pasticceria Internazionale” alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2017

Vittorioso nel 2015, con Francesco Boccia e Fabrizio Donatone, Emmanuele Forcone è tornato a Lione a presiedere la giuria internazionale della 15ª edizione della Coupe du Monde de la Pâtisserie.
Sul numero di “Pasticceria Internazionale” di marzo abbiamo pubblcato il suo diario tecnico in presa diretta.
Sfoglia qui la gallery foto eXtra dedicata alla nostra partecipazione alla Coupe.

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