La fotoricetta di Giambattista Montanari: Tarte au sucre

Continua il viaggio alla scoperta dei lievitati più caratteristici d’Europa, in collaborazione con Giambattista Montanari per Molino Pasini.Su “Pasticceria Internazionle” n. 285 abbiamo pubblicato la ricetta completa della Tarte au sucre, con i suggerimenti di Montanari.

Clicca qui per la fotoricetta.

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