A tutta felicita’. Speciale cioccolato

Fonte di piacere per il palato, con crescente consapevolezza dei suoi pregi, su “Pasticceria Internazionale”  n. 285 vi presentiamo il cioccolato del futuro: dall’Italia all’Australia, uno sguardo internazionale. Le interviste e le ricette sono a pag. 29.

 

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Emmanuel Hamon
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Fagiolo Peirano
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Leonardo Di Carlo
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Massimo Carnio
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