Dal 20 al 22 novembre creatività e cibo vanno in scena a Bologna con Food&Pastry – The Creative Show, special event de Il Mondo Creativo con la partecipazione di Pasticceria Internazionale nella veste di media partner.
Con la direzione artistica affidata a professionisti italiani e il rinnovato format di BolognaFiere declinato alla Pasticceria creativa, Cake design, Cioccolato e Zucchero creativo, Food creativo, Bartender e Confezionamento, l’appuntamento si preannuncia imperdibile per gli appassionati e gli operatori del settore.
Numerosi gli appuntamenti di questa nuova edizione: 3 teatri dedicati Pastry, Food e Bartender, 5 aule Corsi, 2 aule Demo, 1 spazio bimbi, e l’area stampa per un programma con più di 40 showcooking in collaborazione con pasticceri, chef e bartender, corsi e seminari di pasticceria, cake design, food, rum, latte art e bartending e due contest dedicati ai blogger.
Sotto la direzione artistica di Gino Fabbri, nell’Area Pastry Laura Ardagna, Luigi Biasetto, Antonio Daloiso, Leonardo Di Carlo, Francesco Elmi, Davide Malizia, Iginio Massari, Roberto Rinaldini e Renato Zoia presenteranno una tradizione pasticcera tutta italiana nei suoi aspetti più creativi. Non mancheranno le nuove tendenze in arrivo dal mondo del cake design con le protagoniste del settore che hanno intrapreso un percorso internazionale.
Nell’area Food, chef italiani ed internazionali si alterneranno nei tre giorni di manifestazione con showcooking alla scoperta delle eccellenze del nostro territorio e lezioni tematiche
#foodandpastry
