Lo scorso 22 settembre, la Scuola di Cucina e Pasticceria Dolce&Salato di Maddaloni, in collaborazione con l’azienda Agrimontana e il Team Massari, ha ospitato il corso dal titolo “Piccoli lievitati e dolci da forno secondo Fabrizio Donatone”.
Il campione del mondo di pasticceria in carica ha realizzato tradizionali lievitati festivi e dolci per la prima colazione e la merenda, approfondendo le ricettazioni, la logica degli abbinamenti, la cottura e descrivendone la preparazione nei diversi passaggi.
