Polvere ghiacciata di cacao amaro, tubo trasparente al tè verde, acqua di noce di cocco, gelato al caffè non tostato

Sfoglia l’anteprima fotografica della ricetta Polvere ghiacciata di cacao amaro, tubo trasparente al tè verde, acqua di noce di cocco, gelato al caffè non tostato, pubblicata sul numero di settembre di Pasticceria Internazionale.
Questa ricetta è tratta dal libro “Arte e virtù del mangiare”  di F. Tateo e G. Vitto (Chiriotti Editori), disponibile su http://shop.chiriottieditori.it/index.php?route=product/product&filter_name=arte%20e%20virt%C3%B9&product_id=212

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