Da Torino a Londra

LA STORIA DI MARCO MIGLIOLI, GIOVANE TORINESE, ARRUOLATO ALLA CORTE DI MICHEL ROUX JR.
INSIEME A STEVE GROVES NELLE CUCINE LONDINESI DI ROUX AT PARLIAMENT SQUARE.

IL REDAZIONALE E LA RICETTA “CILINDRICO AL 70%, CARAMELLO AL MALTO, GELATO ALLA GUINNESS LI TROVATE A PAG. 134 DEL NUMERO DI SETTEMBRE.
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