Gli assortimenti dolci e gelato studiati per la stagione calda dai professionisti intervistati sul numero 275 di Pasticceria Internazionale.
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Andrea Voltolina, Pietro Moffa, Alessandro Servida, Luca Mannori, Luigi Martini, Andrea Tortora, Antonio Daloiso,, Alessandro Bianco, Alessandro Dalmasso, Domenico Longo, Roberta Rubino e Olga Nigro, Carmen Vecchione, Antonio Adamo.
