Fattore Sweet. Bake Off Italia 2015

La pasticceria delizia la gola del grande pubblico con nuove dinamiche produttive e di share. Lo abbiamo intitolato “Fattore sweet” il nostro articolo dedicato al secondo round di “Bake Off Italia – Dolci in Forno” per Real Time. Abbiamo intervistato la vinctrice Roberta Liso e i giudici Ernst Knam e Clelia D’Onofrio. Leggete l’articolo e l’intervista sul numero di Pasticceria Internazionale di marzo a pag. 112.

Abbiamo letto il libro della vincitrice Roberta Liso e ve lo presentiamo qui con la nostra recensione.

 

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