Usi e costumi del patrimonio culturale dolciario della Sicilia di scena a Modica in occasione della 5a Mostra del Dolce e Gelato Siciliano, organizzata dall’Associazione culturale della dolceria e gelateria siciliana Duciezio.
Tutte le foto dell’evento, del Premio Pupaccena e del concorso per gli studenti degli istituti alberghieri, con il prof. Salvatore Farina ideatore e presidente dell’associazione, gli accademici siciliani e Milena Novarino per Pasticceria Internazionale.
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