Un Natale al profumo di Pepe

Un assaggio del Natale? …nel laboratorio dell’accademico Alfonso Pepe, maestro pasticcere salernitano vincitore del concorso per il miglior panettone classico dell’edizione 2014 di Re Panettone.
Pluripremiato e riconosciuto tra le eccellenze italiane, il panettone tradizionale della famiglia Pepe sorprende all’assaggio perché morbido e soffice, con un gioco armonioso di profumi e sapori. Consacrazione campana di un dolce di origine lombarda.
Le varianti del lievitato natalizio firmato Pepe esaltano i prodotti tipici del territorio come la versione arricchita dal limoncello e dalle bucce di limone candito, ma aldilà delle peculiarità resta il segreto del buono: una lievitazione che dura 36 ore e solo ingredienti di prima qualità.
Operosi e attenti al suo dire, in laboratorio tutti i collaboratori vivono insieme al maestro la passione per la materia prima e lavorano in maniera sapiente, perché il Natale profumi di Pepe!

Delizie natalizie e classici della pasticceria Pepe come la goduriosa e raffinata “Ricotta e pistacchi”.

 

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Alfonso Pepe
Sant’Egidio del Monte Albino (SA)
www.pasticceria-pepe.it

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