È la statunitense Kate Gerwin ad aver vinto il titolo di Bols Bartending World Champion 2014, nella finale del Bols Around the World di Amsterdam. Otto i finalisti a segnare il nuovo trend nel bartending. Il filmato della finale, disponibile su youtube/Bolsbartending comprende anche il flair show della coppia di artisti campioni del mondo Tomek Malek e Marek Poluszny. I prodotti Bols sono distribuiti in Italia da Gancia. www.gancia.it
Kate ha vinto con il suo cocktail Brown chicken, brown cacao, qui la ricetta:
Brown Chicken, Brown Cacao
60 ml di Bols Cacao Brown
45 ml di Bols Natural Yoghurt
150 ml di latte di mandorle
½ cucchiaino di semi di cardamomo
1 bastoncino di cannella
2 baccelli di anice stellato
2 gocce di liquore scuro alle noci
ricoperto con schiuma Bols Cacao White
Guarnizione
Bottiglietta da latte in vetro, cannuccia striata bianca e rossa, schiuma Bols Cacao White, noce moscata grattugiata in superficie.
Preparazione
Mettere rapidamente in infusione in un contenitore ISI il cacao e lo yogurt con cardamomo, cannella, anice stellato. Spremere e unire i restanti ingredienti in un Perlini. Agitare e “carbonizzare”. Versare in una bottiglietta da latte in vetro e guarnire con cannuccia e noce moscata grattugiata/spezie.
