Da diversi anni docente delle più importanti scuole di pasticceria nel mondo, è oggi il punto di riferimento per centinaia di artigiani italiani, lui, il Maestro di Conegliano Veneto, Leonardo di Carlo, entra a far parte del prestigioso gruppo internazionale degli ambasciatori del cioccolato Callebaut. Indosserà la giacca di Ambassador Callebaut e affiancherà i migliori professionisti del settore al prossimo seminario Ambasciatori del Cioccolato che si terrà a Barcellona dall’8 al 10 settembre 2014.
Lui stesso ci ha confessato: “Mi sento onorato di far parte di questa grande famiglia e di poter condividere con ognuno le nostre esperienze professionali. Ho conosciuto parecchi di loro, e stimo l’altissimo livello di professionalità e abilità nel condividere il proprio sapere”.