Grande entusiasmo per la 5ª edizione del Premio PaCiok e del Premio Gelato Piemonte, aperti a giovani fra i 16 e i 30 anni agli inizi della carriera o in corso di formazione nei settori della pasticceria, panificazione, cioccolateria e gelateria.
L’articolo e l’elenco dei vincitori e dei menzionati è pubblicato a pag. 141 di “Pasticceria Internazionale” di aprile.
Tutti gli scatti in Gallery.
Per la ricetta Torta Nadia, clicca qui.
Per la ricetta Tupunin, clicca qui.