Si è svolta a New York, la “Ultimate Barista Challenge“, la gara tra i migliori baristi statunitensi, un circuito di sfide tra le migliori estrazione di caffè, performance di latte art, preparazione di cocktail e frappè a base di espresso. Ogni barista, in sfida con un altro concorrente, aveva dieci minuti di tempo per ogni fase di gara per convincere il pubblico ed un panel di giudici esigenti, tra esperti di caffè, formatori, critici gastronomici, chef e sommelier. Il format creativo della competizione americana ha l’obiettivo di introdurre il caffè di qualità e l’alta professionalità dei baristi nel mondo dell’alta ristorazione e con una modalità tipica dell’intrattenimento e del divertimento. Gli “Ultimate Barista” del 2014 sono James Duncan, che conquista il primo posto nella gara Best of Brew e Danny “Latte” Shannon, con i migliori risultati nelle categorie Latte Art ed Espresso. La Spaziale USA, con la collaborazione di Jonathan Yalenti di Benfatto Coffee, ha messo a disposizione dei Baristi dell’Ultimate Barista Challenge 2014 la S40, la macchina per espresso dall’azienda veneta. www.laspaziale.com
