La regina è statunitense

Si chiama Cher Harris e conquista lo scettro prima assegnato a Sonia Balacchi: questo è successo alla 2ª edizione del The Pastry Queen. Seconda, la giapponese Futakami, davanti alla francese Moreau. Con le riflessioni di Sonia Balacchi, ricetta della vincitrice e carrellata fotografica.

L’articolo è pubblicato a pag. 74 del numero di marzo di “Pasticceria Internazionale”

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