Salvatore Caggegi, gelatiere e pasticciere di Randazzo, Ct, titolare dell’omonima pasticceria, ha elaborato nel suo laboratorio una statua
in cioccolato plastico alta 75 cm su un basamento di 45 cm rappresentante la statua che domina la piazza S. Nicolò a Randazzo. L’originale in marmo è stata eretta nel XVIII secolo e rappresenta una figura enigmatica riproduzione di un altra stata in arenaria risalente al X secolo.
L’artista pasticciere fa parte di Duciezio, l’associazione culturale della Dolceria, pasticceria e gelateria siciliana, recentemente ha
ristrutturato ed ampliato laboratorio e punto vendita, è così in grado di offrire la migliore tradizione pasticcera siciliana assicurando
qualità e freschezza nelle varie specialità artigiane.
