ghiaccio tritato, cucchiai n. 2
gelato al limone g 80
rum bianco cl 4
cola cl 6
Si prepara nel blender miscelando tutti gli ingredienti, tranne la cola. Versare in un tumbler grande ed aggiungere la cola (oppure, procedere nell’ordine inverso per creare meno schiuma). Guarnire con lime e ciliegina oppure, come da foto, con scorza d’arancia e menta.
Tratto da Pasticceria Internazionale n. 167, pag. 44