Dalla capitale francese provengono non solo suggestioni di respiro internazionale ma anche spunti su come esaltare in modo efficace l’immagine del prodotto dolciario nel segno dell’eleganza più chic. Ed eccoci quindi anche quest’anno in diretta dalla Ville Lumière con le novità dedicate alle feste d’inverno di prestigiose Maison e noti professionisti (Lenôtre, Maison du Chocolat, Fauchon, Christophe Michalak e Pierre Hermè).
Proposte da Pierre Hermè
{AG}Extra 260/Atmosfere invernali a Parigi/HermeÌ bassa{/AG}
Proposte da Maison du Chocolat
{AG}Extra 260/Atmosfere invernali a Parigi/Maison du chocolat{/AG}
(L’articolo è pubblicato a pag. 48 di Pasticceria Internazionale di novembre-dicembre)
