Due punti vendita, fra Venegono Superiore e Varese. Un laboratorio di cioccolateria e tante idee in costante evoluzione. Eccovi un bell’esempio di dinamismo e positività: Denis Buosi. {AG}Extra 258/Io penso positivo/Buosi extra web{/AG}
Trasparenza e visibilità in pasticceria
Per leggere l’intervista a Denis Buosi, titolare dell’omonima pasticceria-gelateria, apparsa sul n. 136 di “Pasticceria Internazionale” del 2000,