Reinventarsi per il mondo che muta

Carlo Pozza, titolare della Pasticceria Davenicio, ad Arzignano, Vi, pur rimanendo fedele alla tradizione, cavalca il cambiamento ed entra nel mondo virtuale soddisfacendo nuove tendenze. 

Nell’articolo che apre il numero di maggio, troverete la chiacchierata con lui e una sua ricetta, da interpretare come torta o come mono.

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