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Soufflé

Alfredo Godel - pasticciere gelatiere
Ciao carissimo Leonardo,
scusami tanto se non ti ho fatto gli auguri di buona Pasqua ma purtroppo il lavoro mi ha massacrato. Comunque ci tenevo tanto! Ti scrivo questa volta per un quesito che mi interessa particolarmente visto che sono arrivato al punto da non sapere che dolce fare: le persone a volte mi domandano un dessert nuovo, non so cosa dargli visto che il repertorio è immenso. Ti chiedo aiuto con la ricetta di un soufflè al cioccolato, o di qualche budino o al cioccolato o al pistacchio: queste le nuove richieste dei clienti. Come sempre da tuo buon cuore ti prego aiutami. Tante bellissime cose.


Ciao Alfredo,
ti allego la ricetta del soufflé al cioccolato.
Un caro saluto


 


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