In
settembre, il presidente dell'Ampi Gianni Pina è
ufficialmente entrato a far parte della prestigiosa
associazione dei Relais Desserts International,
andando ad infoltire le fila della compagine
italiana composta da Iginio Massari, Luca Mannori,
Luigi Biasetto e Andrea Zanin. La cerimonia
d'ingresso si è svolta presso la scuola francese di
pasticceria di Yssingeaux, al termine degli esami,
con la presenza di tutti i membri, capitanati dal
presidente Frédéric Cassel. Un articolo a cura di
Gianni Pina e Iginio Massari è pubblicato sul numero
di novembre-dicembre di Pasticceria Internazionale (www.relais-desserts.net).
