Festival international des Arts gourmands
Dal 13 al 15 novembre a Belfort (Francia)
La
Confraternita e il Sindacato dei Pasticcieri del
Territorio di Belfort, Francia, con
Stéphane Klein presentano la quinta edizione del
Festival international des Arts gourmands. La
manifestazione dedicata all'arte dello zucchero si
terrà a Belfort dal 13 al 15 novembre. In programma
competizioni professionali, dimostrazioni e
conferenze, accanto a laboratori e stand. Per quanto
concerne i concorsi, avrà luogo
l'Européen Challenge des Arts du Sucre aperto a
professionisti da tutta l'Europa, che prevede la
realizzazione di un'opera in zucchero cotto sul tema
"Il mondo degli insetti".
Accanto ad esso
il
Concours International des Arts du Sucre chef-ouvre
"Trophée Gilbert Ponée", il Concours des Centres de
Formation Trophée "Lucien Peltier", e la Sélection
Est per il World Chocolate Master Cacao-Barry
Stéphane Klein, organizzatore dell'evento nonché
titolare dell'Atelier des arts du sucre, invita i
pasticcieri italiani che lo desiderano ad iscriversi
e partecipare.
Per
info,
http://atelierdusucre.free.fr
scrivere a:
stephane.klein11@wanadoo.fr
