Oro per la squadra
italiana al Campionato di Pasticceria Juniores al
Sigep di Rimini
Al
Campionato Mondiale di Pasticceria Juniores la
squadra italiana composta da Andrea Borgognoni ed
Antonio Daloiso, allenati da un determinato Gianluca
Fusto, insieme al manager Federico Anzellotti, ha
ottenuto il primo posto, seguita da una sorprendente
Corea del Sud e da una preparata Francia. Un
risultato ottimo su tutti i fronti: questa prima
edizione ha soddisfatto squadre, giurati e pubblico,
premiando con entusiasmo l’intenso lavoro
dell’organizzazione e il prezioso sostegno degli
sponsor.
Novità a Sigep 2011:
il Campionato Mondiale Juniores a squadre
Dal
22 al 26 gennaio 2011, il Sigep di Rimini ospiterà
due grosse novità: il Campionato Italiano Assoluto
di Gelateria, valido per la selezione della Coppa
del Mondo di Gelateria (di cui parliamo a pag…) e il
Campionato Mondiale a squadre riservato a giovani
under 23, promosso da Rimini Fiera insieme a Livia
Chiriotti, Iginio Massari e Roberto Rinaldini, che
presiederà il Campionato. Parteciperanno coppie
provenienti da 10 nazioni, accompagnate da un
capitano e un team manager. L'evento sarà coordinato
da un Comitato di Sviluppo del quale fanno
attualmente parte, oltre a Rimini Fiera, anche
l'Accademia Maestri Pasticceri Italiani,
“Pasticceria Internazionale”, Conpait e Cast
Alimenti. La giuria sarà presieduta da Giovanni
Pina, presidente Ampi, e completata dai vari team
manager e capitani, oltre che da quattro pasticcieri
stranieri: in tutto 26 giurati, con presidente
d'onore Iginio Massari.
"Al di là dell'appuntamento annuale - commenta
Patrizia Cecchi, direttore business unit di Rimini
Fiera - Sigep vive tutto l'anno grazie ad un'intensa
e capillare attività di promozioni, tale da
coinvolgere professionisti, imprenditori, tecnici ed
appassionati in Italia e nel Mondo. Sia nell'ambito
della gelateria, sia della pasticceria, Sigep mette
a disposizione degli espositori una rete di
partnership internazionali, in un’attività che
accresce anche la leadership mondiale del salone
stesso".
Al
Campionato Mondiale di Pasticceria Juniores la
squadra italiana composta da Andrea Borgognoni ed
Antonio Daloiso, allenati da un determinato Gianluca
Fusto, insieme al manager Federico Anzellotti, ha
ottenuto il primo posto, seguita da una sorprendente
Corea del Sud e da una preparata Francia. Un
risultato ottimo su tutti i fronti: questa prima
edizione ha soddisfatto squadre, giurati e pubblico,
premiando con entusiasmo l’intenso lavoro
dell’organizzazione e il prezioso sostegno degli
sponsor.
i, direttore business unit di Rimini
Fiera - Sigep vive tutto l'anno grazie ad un'intensa
e capillare attività di promozioni, tale da
coinvolgere professionisti, imprenditori, tecnici ed
appassionati in Italia e nel Mondo. Sia nell'ambito
della gelateria, sia della pasticceria, Sigep mette
a disposizione degli espositori una rete di
partnership internazionali, in un’attività che
accresce anche la leadership mondiale del salone
stesso".
