Questa è la redazione di “Pasticceria Internazionale”, fotografata nell’ufficio che non è solo la sede operativa, ma anche un Centro Studi, in cui sono raccolti testi antichi e contemporanei, riviste da tutto il mondo, materiale pubblicitario del passato, attrezzature, scatole ed utensili italiani ed esteri, il tutto per valorizzare il ricco patrimonio storico della pasticceria.

Ecco lo staff della rivista e di questo sito, da sinistra: Cristina Quaglia (capo redattore), Milena Novarino (relazioni pubbliche), Chiara Comba (segretaria di redazione), Salvatore Pulina (art director), Emilia Coccolo Chiriotti (direttore responsabile) e Livia Chiriotti (direttore editoriale).

Direzione - Redazione - Pubblicità
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Per le traduzioni: Alexander Martin

info@chiriottieditori.it, info@pasticceriainternazionale.it

Direttore responsabile
Emilia Coccolo Chiriotti

Direttore editoriale
Livia Chiriotti

Relazioni Pubbliche
Milena Novarino

Capo Redattore
Cristina Quaglia

Redazione
Monica Onnis, Rossella Contato, Simonetta Musso

Segretaria di redazione
Chiara Comba

Ufficio abbonamenti
Marilù Cianflocca

Amministrazione
Giuseppe Chiriotti

Pubblicità
Direttore commerciale
Luigi Voglino - voglino@chiriottieditori.it
Piemonte: Carlo Beltrachini
Triveneto: Raffaella Frigo
Emilia-Toscana-Marche-Umbria-Abruzzo: Giorgio Abbondanza

Grafica
Studio Impagina

Webdesigner
Alessandro Onnis

Webeditor
Monica Onnis

Webmaster
Silvia Godino

Per le foto del sito si ringraziano: Livio Bersano, Giancarlo Bononi, Stefano Bosi, Remo Caffaro, Fiorenzo Zuin